前天國(guó)家主席習(xí)近平向2023中國(guó)國(guó)際智能產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)致賀信。習(xí)近平指出，當(dāng)前，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術(shù)深刻演變，產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型不斷加速，智能產(chǎn)業(yè)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，極大改變?nèi)蛞刭Y源配置方式、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和人民生活方式。
隨著黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加快數(shù)字發(fā)展戰(zhàn)略部署，各行各業(yè)積極響應(yīng)《數(shù)字中國(guó)建設(shè)整體布局規(guī)劃》要求，積極探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型新路徑，釋放數(shù)字化轉(zhuǎn)型新動(dòng)能，賦能企業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展，跟隨“2522”整體框架布局，為以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興注入強(qiáng)大動(dòng)力。
在數(shù)字中國(guó)建設(shè)的推動(dòng)下，智慧餐飲已經(jīng)從一個(gè)概念發(fā)展成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模超千億的新興產(chǎn)業(yè)。統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)智慧餐飲銷售總額從2018年到2022年，年增長(zhǎng)率超過(guò)20%，占餐飲市場(chǎng)總額的3.6%，成為餐飲市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。如今，“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的滲透，“智慧餐飲”概念深入人心。通過(guò)技術(shù)提高勞動(dòng)效率，改變低素質(zhì)、低附加值的勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)，在業(yè)務(wù)流程中利用智能化降低人力成本、依靠標(biāo)準(zhǔn)化降低風(fēng)險(xiǎn)，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，成為餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。
智能分飯機(jī)、智能傳送等
智能化操作方式越來(lái)越多地出現(xiàn)在餐飲服務(wù)中
智慧餐廳代表了餐飲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。它是智能社會(huì)趨勢(shì)下餐飲自動(dòng)化的必然結(jié)果，智慧餐廳取代傳統(tǒng)餐飲業(yè)也是未來(lái)的大趨勢(shì)。我們?nèi)桃苍诜e極跟上時(shí)代腳步，在三十周年之際，成立三禾集團(tuán)研發(fā)中心，以智慧餐廳為目標(biāo)，整合平臺(tái)化的供應(yīng)鏈管理、智能監(jiān)控、后廚監(jiān)控；數(shù)字化的原材料溯源、智能推廣；智能化的智能廚房；標(biāo)準(zhǔn)化的訂餐體系；自動(dòng)化的經(jīng)費(fèi)核算；智慧化的就餐服務(wù)；無(wú)人化的無(wú)人送餐，打造智能餐飲體系管理系統(tǒng)。
市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)千億的智慧餐飲領(lǐng)域，小編覺(jué)得傳統(tǒng)餐飲企業(yè)應(yīng)認(rèn)清形勢(shì)，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，盡快加入智慧餐飲行列，分享技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)的成果。作為智能餐飲整體解決方案服務(wù)商的三禾，也會(huì)提供一套軟硬件結(jié)合、線上線下一體化的餐飲智能化運(yùn)營(yíng)管理的解決方案，為行業(yè)解決資源分布不均勻、人員安排不合理、就餐服務(wù)不及時(shí)的弊端。幫助餐飲品牌擁有便捷、創(chuàng)新、個(gè)性化的智慧餐廳特點(diǎn)。
EN
