眾所周知，餐飲設(shè)備的采購是做好餐飲的前提條件。但在現(xiàn)實當(dāng)中，由于采購工作專業(yè)性強、不便于監(jiān)督等問題，讓不少餐飲人“栽了跟頭”。花錢買教訓(xùn)，幾乎是每一個餐飲老板們最無可奈何的選擇。三禾集團了解并避開餐飲設(shè)備采購當(dāng)中的“坑”，能讓餐廳省錢又省力。
設(shè)備專業(yè)性太強太難懂！以次充好常發(fā)生
僅僅只是廚房的基本設(shè)備，就包含了儲藏、洗滌、烹調(diào)、照明、溫控等多個方面，更不提其中還有細分了各種功能類型，加上又有材質(zhì)、適用性等多方面考量，有的還包含了極強的專業(yè)技術(shù)，別說采購人員了，就連從事多年的餐飲老板們都不能從中辨別出好壞。信息掌握不全，以次充好的現(xiàn)象時常發(fā)生。
如果關(guān)乎標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備規(guī)格不標(biāo)準(zhǔn)，就會阻礙出品標(biāo)準(zhǔn)化，影響穩(wěn)定性。這對品牌形象也是一種隱形損耗。
餐飲采購行業(yè)分散，采購效率低
從廚房設(shè)備，到桌椅板凳，再到紙巾、抹布，零零碎碎的，很難找到一個集中采購的場所能“一網(wǎng)打盡”。采購設(shè)備要多跑幾個地方，還不見得能買齊。
價格信息不透明，花了大錢卻買不到好貨
從餐飲設(shè)備到用品、消耗品，不僅有廠家直銷，還存在各種代理和分銷，因為渠道、售賣方式各不相同，定價規(guī)則亦不明確，即使是同一個商品，也可能存在價格上的“天壤之別”。
三禾集團成立于1993年，以“科技領(lǐng)先 匠心智造”為指引，匠心智造30年、引領(lǐng)中國餐飲智能化，專注智慧餐飲?無人餐廳?餐飲智能傳送?日料智能設(shè)備等用人工智能助力餐企增強盈利能力、解決餐企用工難、人力成本高，解決出品更高效更標(biāo)準(zhǔn)的問題。自主研發(fā)生產(chǎn)智能餐飲傳送設(shè)備，并先后獲得58項專利證書及國際UL?NSF?CE等認證，2017年被評為高新企業(yè)。是國內(nèi)外各大知名連鎖餐飲機構(gòu)指定的智能餐飲傳送整體解決方案服務(wù)商。
